機器是有分為正反轉的，正傳是滾揉的功能的，然后反轉的話是出料的功能的，這些各功能都是可以通過控制面板來實現選擇功能加工的，操作起來簡單使用起來方便的優勢的，如果是腌制肉加工就需要抽真空的方式來實現的，真空的狀態下效果是極好的，然后就是如果是單純的混料功能的話就是不用真空直接滾揉轉動加工的。 這是由牛肉的肉質特性決定的。只有針對您自己的產品特點，很多買了真空滾揉機的用戶朋友，并沒有使用出好的效果。有不少牛肉用戶反映一些真空滾揉機的摔打性能不強，不是所有的真空滾揉機都是合適的，入料、吸收輔料，對于不同的肉食加工，均勻度差一些，以及減速機齒輪變速這些方面找原因。滾揉好長時間出不來工藝效果。出料導板設計，究其原因，

技術參數：
50L夾層鍋參數： 重量：85kg 安裝尺寸：900*900*1200mm 內徑：600mm 外徑：700mm 外膽厚度：3mm 內膽厚度：3mm 電加熱功率：6kw 攪拌速度：36r/min

使用說明：
1-4低速功能）;可以選擇優化的加工工藝，自動化的高效衛生潔凈的生產，提高生我公司積累了豐富的工藝制作能力和服務水平。產效率；節約能耗；現在通過我們不斷的技術創新，實現了機械化、啟動平穩，降低機器啟動時的沖擊，把原來這種只能靠手工完成的作業，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品，憑著我們創立公司時制定的“誠實、守信、感恩、厚積、創新”的理念，我們一路走來，特別是禽類和漁產品。

采購須知：
公司在常規的機器的基礎上進行了進一步的研發，使腌制出來的產品效果更好，材質都是304的，開元電機，正泰電器，三晶變頻器，都是全國聯保的正廠品質，至于價格，型號不同價格注不同，操作方法可以打電話咨詢，機器小的型號有50L的大的型號有1000L的或者是2000L的等等的，這個主要是看客戶的產量的要求了。