如果是客戶是加工魚丸類的那一種是采購的冷凍的成品魚糜來實現(xiàn)加工的另外一種就是采購的鮮魚也就是整條的魚來實現(xiàn)加工的那肯定是需要魚肉去刺機的，還是需要我們的這款機器來實現(xiàn)的，然后再配套成套的加工流水線來使用的，成套的設(shè)備我們也是可以給客戶配套制作的。是這類機器的生產(chǎn)廠家。 魚在采集之前還是需要進行分片的，這個分片是需要根據(jù)了使用的機器的型號來確定的，比如說間隙距離大小的不同直接回影響到一個采集的效果的，這個當(dāng)然也是可以進行調(diào)節(jié)的，這個客戶自己就可以實現(xiàn)調(diào)節(jié)了，非常的好操作的，齒輪的位置是需要定期來加齒輪油實現(xiàn)潤滑的，可以延長機器的使用壽命的。

技術(shù)參數(shù)：
魚肉香腸吃過沒有？可口美味也可以用來炒制不同的蔬菜食用，工藝流程：原料清洗-魚糜的采集-魚肉的細(xì)化-拌餡-灌腸-扎線-熟化-熏制-成品，魚肉采肉機用于魚肉加工的第步魚糜的加工和采集，這個是由為重要的，以后的每一道工序都是非常重要的，加工的過程中需要添加的佐料有豬肉、淀粉、鹽、咖喱粉、胡椒粉、味精、玉米粉等等的。

使用說明：
采集出來的魚肉就跟豬肉、羊肉用絞肉機進行絞碎一樣，同樣是需要進一步細(xì)化的，用到的設(shè)備是斬拌機或者是打漿機，如果要求魚糜的品質(zhì)更高的話就需要用擂潰機來進行擂潰，這樣生產(chǎn)出來的魚肉有粘度，品質(zhì)高，采魚肉設(shè)備分為不同的大小型號的，有150型號、200型號、300型號、350型號的，最小產(chǎn)量是180kg每小時大的產(chǎn)量是1.5噸每小時的產(chǎn)量。

采購須知：
魚肉的水餃不但是在沿海地區(qū)比較盛興，內(nèi)陸也是一樣的吃香的，沿海地區(qū)一般是采用的海魚比如書鲅魚、黃花魚等，內(nèi)陸地區(qū)大都是用草魚或者是鰱魚。成條的魚需要進行清洗然后進行宰殺后再進行清洗，然后需要去頭去內(nèi)臟再清洗，然后放到采肉機中進行采集，為什么要多次清洗是為了更加衛(wèi)生，采集的魚肉顏色會更白。然后加入各類的佐料比如說豬肥膘肉、味精、鹽等等，也可以多打上幾個雞蛋清，這樣做出的魚肉水餃不會有腥味。