本設(shè)備采用脫油筒低速轉(zhuǎn)動(dòng)，上部均勻加料，使物件均勻裝入脫油筒內(nèi)，而后由變頻器自動(dòng)控制，脫油筒低速運(yùn)轉(zhuǎn)，逐步增速至工作轉(zhuǎn)速，帶有油液的物件經(jīng)高速離心，通過(guò)多孔脫油筒筒壁將物件與油液分離，分離后的油液被甩至外筒體內(nèi)壁，匯集后由出油口排至盛油盤(pán)，完成物件的脫油過(guò)程。 脫水機(jī)的主要部件是內(nèi)膽，內(nèi)膽四周布有小孔，待脫水的食品就放在內(nèi)膽中。電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶帶動(dòng)內(nèi)膽高速旋轉(zhuǎn)。于是產(chǎn)生很大的離心力，水分因此通過(guò)內(nèi)膽上的小孔被甩出去，被收集后統(tǒng)一排出。